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小麥儲存品質品嘗評分參考標準

time:2014-11-18  瀏覽次數:4148
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  近日,國家糧食局發布了小麥儲存品質品嘗評分參考標準,推薦性行業標準樣品如下:

  評定參數:饅頭品嘗評分分值75±2分。其中:比容:15分,表面色澤:12分,氣味:13分;彈性:7分,食味:14分,韌性:7分,粘性:7分。

  適用標準:GB/T 20571-2006。本標準自2014年12月1日起實施,有效期至:2016年12月31日。

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