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麥強面弱 加工企業面臨洗牌

time:2014-11-18  瀏覽次數:2928
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  近年來,小麥價格增長雖然緩慢,但是比起加工后的面粉,仍呈強勢,存在“麥強面弱”現象。記者近日從河南省多家面粉加工企業中調查了解到,產能過剩問題突出,效益整體較差成為了面粉行業最為突出的問題,特別是一些中小型面粉加工企業,由于資金不足、銷路不順等問題瀕臨倒閉。

  大企業雖有規模優勢,但生存境況也不樂觀——小麥托市收購價看漲,企業收購成本居高不下

  駐馬店市久久農產品有限公司銷售經營部負責人張紹營告訴記者,“麥強面弱”的現象對他們這樣的農業產業化龍頭企業來說不太明顯,當企業投入成本高時,面粉價格也會相應提高,如果不賣高價,企業就難以生存。

  “新建成500噸的運營線馬上將投入使用,就在近日我們還接到一個1.4億元的定單?!睆埥B營說。

  大型企業遇到“麥強面弱”的現象能夠生存下去,而對于中小型企業來說就不太容易了。據張紹營介紹,許多小企業因為生產成本上升,利潤下降,長期經營虧損,企業難以支撐就關閉了。大企業靠的是生產量,面對面粉生產成本的上升,多數大企業會壓低價格減少利潤來尋求銷路。

  但并不是所有大企業都能像久久公司這樣“坦然”生存的。

  今麥郎(湯陰)有限公司日加工小麥500噸。公司總經理郭占林談到小麥收購價時滿臉無奈,“別提了,今年湯陰的小麥收購價幾乎是全國最高的,比周邊省份都要高很多,現在已經到1.32-1.325元之間了?!蓖惺惺召徸屝←溣辛吮5變r,小麥價格上升,而面粉價格增幅卻低于小麥,即使是我們這樣的大企業也有些“喘不上氣”。

  “現在生產1噸面粉,除去小麥成本、機器損耗、電費、工人工資等,最后幾乎沒有利潤,現在只是保本生產,給工人開工資?!惫剂终f,因為今年的面粉行業不景氣,虧損的企業很多,現在大多數面粉加工企業根本不賺錢,面粉加工的錢不好賺。

  有實力企業尚可“硬撐”,小企業恐遭“傷筋動骨”——缺錢收購不起小麥,壓價競爭易危及產品質量

  由于國家托市收購以后農民賣糧可以保底,農民賣糧也能獲取更大的效益。但對于面粉加工企業來說,前期投入的成本就要上升了,長此以往,小企業就受不了了。

  據悉,若哪一年遇到行業效益不好時,國家會給龍頭企業提供貼息補貼貸款,而中小企業卻享受不到這種優惠。

  很多大型面粉加工企業都有自己固定的麥源?!拔覀兠磕陜Υ婕Z食大概10多萬噸,其中一部分是從當地農戶手中收購的糧食,我們另外還流轉了2萬多畝土地來種植優質小麥?!睆埥B營說,而中小企業在糧源方面大部分是受制于市場,一旦糧源出現問題,對于企業都將是打擊。

  “遇到這種情況,企業也只能按照市場價正常銷售,但提高價格肯定賣不出去。最好解決措施就是該怎么銷售還怎么銷售,市場是有規律的,這個月賠錢了下個月就可能賺回來,面粉行業也是這樣?!睆埥B營說,大型企業有資金優勢,尚可“硬撐”,但對于小企業來說可就是“傷筋動骨”了。

  面粉作為多數食品的原料,面粉質量首先要放在第一位,質量穩定了,才能考慮接下來的價格定位、銷售等環節?!暗龅叫袠I不景氣時,小企業很可能會出現質量浮動,質量一旦不穩定,肯定影響其銷售,企業也就難以生存了?,F在好多小廠都被大廠吞并或倒閉,價格壓得太低,對小廠子而言就是災難?!焙幽弦患颐娣燮髽I的負責人這樣說。
  面粉行業需要“刮骨療傷”,產業鏈整合勢在必行——小麥“生產大省”謀求向“加工強省”轉型

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